Veja como fazer um bolo de cenoura perfeito com apenas essas 3 dicas

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Bolo de cenoura com águas de chocolate está entre lanches mais amados do Brasil e tem um preparo aparentemente simples. Porém ao experimentar preparar esse doce em casa ótima parte indivíduos se decepcionam com o resultado, mesmo conduzindo-se as proporções de ingredientes descritos na prescrição à risca.

Alguns procedimentos incorretos são capazes de realizar muita diferença no gosto e textura do preparo. Veja algumas dicas para não perder a prescrição de modo algum mais.

Porção e textura da cenoura

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Um dos principais equívocos cometidos no preparo do bolo de cenoura é colocar a porção errada do elemento. A maior parte das receitas não são claras o satisfatório em correlação a porção, medindo a porção cenoura por elemento ou xícaras, que costumar variegar muito de massa. O certo é adicionar 270 gramas de cenoura ferida para cada 240 gramas de farinha.

Não britar a cenoura de modo correto é outro engano surpreendentemente comum ao longo o preparo. Junte a cenoura com o óleo, o açúcar e os ovos e bata no liquidificador até que a textura da combinação esteja lisa e homogênea. Se verificar que também há pedacinhos de cenoura, bata de novo. Isto impedirá que o bolo fique ’embatumado’, ou seja, fatigante e crasso.

Não aquecer o fornalha com primazia

A combinação necessita ser colocada em um fornalha já quente, o que permitirá a atuação correta do origem e o cocção constante da massa. Antes de iniciar a preparar a prescrição, coloque o fornalha para aquecer a 180 graus.

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Verifique o tempo preciso de fornalha e apenas verifique o bolo depois de o terminal do tempo. Ficar abrindo o fornalha diversas vezes ao longo o cocção irá realizar o bolo perder no centro.

Incorporação errada dos ingredientes

Uma combinação homogênea faz toda a diferença na textura e gosto do bolo. Peneire a farinha de trigo para evitar a formação de grumos, o que deixará a massa pesada. Palpitar a farinha de trigo no liquidificador é outra pane comum, bata somente os ingredientes molhados e o açúcar no liquidificador e em seguida despeje a combinação numa tigela, adicione a farinha e o origem manualmente.

Nessa momento e necessário ter muita graça nas mãos: adicione aos poucos e misture atenciosamente com a auxilia de uma espátula ou fuet. Isto fará com que a massa não perca ar, garantindo um bolo fofinho e delicioso.


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